Раздел навигации по сайту vbakalee.ru
Vbakalee.ru – весь рынок бакалеи в России.
Североморское межрегиональное управление Россельхознадзора уделяет особое внимание качеству рыбной продукции. Системно поступающая информация о фактах выявления фальсифицированных рыбных консервов в различных регионах России стала основанием для проведения контрольных мероприятий без взаимодействия в отношении региональных производителей консервированной рыбы.
Так, в октябре 2023 года инспекторы Североморского межрегионального управления Россельхознадзора, имея в своем распоряжении возможности искусственного интеллекта при анализе информационных систем Россельхознадзора, в отсутствии установленной законом возможности выхода на производство, сопоставили информацию об используемом на предприятиях рыбном сырье и выпускаемых консервах, изучили декларации о соответствии на производимую продукцию.
В зоне ответственности Управления Россельхознадзора наибольшее количество предприятий по производству рыбных консервов расположено в Мурманской области: здесь нарушения были выявлены на 18 предприятий из 31.
Основной вид нарушений — недостоверное декларирование, т.е. оформление декларации о соответствии на основании неполных или неверных данных. Как правило, это проведение необходимых исследований на показатели безопасности не в полном объеме или проведение таких исследований в лабораториях-фантомах. По результатам проведенной работы у предприятий Мурманской области было отозвано 47 деклараций о соответствии.
Кроме того, в 7 случаях установлено несоответствие сырья зоологическому наименованию вида, т.е. подмена трески тихоокеанской и атлантической, трески и минтая и т.п. Также выявлены единичные случаи увеличения срока годности и изготовления продукции без указания сведений о сырье.
По результатам проведенной работы в ноябре 2023 года предприятиям-нарушителям выдано 20 предостережений о недопустимости нарушения установленных требований, информация передана в органы исполнительной власти и МВД.
Источник: fsvps.gov.ru
